調査レポート「しらすのカルシウムでダイエット効率をアップ」を公開したのは、ダイエット食品「マイクロダイエット」を展開するサニーヘルス株式会社です。ダイエット情報発信サイトmicrodiet.net(マイクロダイエットネット)にてお勧めレシピと一緒に紹介されています。

結論から言えば、ダイエットの効率を上げてくれるのは“ しらす ＜ いわし ”です。しらすの成魚であるいわしの方が、体に良くダイエットの助けにもなる油“オメガ3脂肪酸”が豊富に含まれる為です。でも、いわしよりもしらすの方が気軽に食べることができますよね。

しらすはスーパーや鮮魚売り場で1年中並ぶ定番食品です。旬は地域によってことなり、3月下旬～5月頃の春もしくは、9～10月頃の秋頃。レポートで注目されたのは、しらすの中に豊富に含まれる“カルシウム”です。

カルシウムが骨を形成することは広く知られていますが、この他にもホルモン、神経伝達物質の分泌、血液凝固、筋肉の収縮、神経の興奮調整、細胞の増殖や分化や維持、血圧上昇の防止など、その役割は多岐にわたります。

この為、食事から摂取する必要があり、諸説ありますが、カルシウムが不足すると血中のカルシウム濃度を一定に保つために、骨や脂肪のカルシウムが消費されます。「食事制限は骨がスカスカになる」なんて聞いたことはありませんか？まさにカルシウムを極端に抑えることは、このような理由から骨粗鬆症になるリスクを孕んでいるのです。

それでも痩せるなら…と考えるかもしれませんが、実はカルシウムは脂肪代謝にも必要ですし、脂肪から溶かし出されたカルシウムの影響で中性脂肪が増加してしまうそうです。

体内に十分なカルシウムがあると脂肪の合成が抑えられ、分解が促進されるとされています。しらすはカルシウムの吸収を助けるビタミンＤもたっぷり含まれているので、カルシウム補給には最適の食材と言えるでしょう。サニーヘルスは、更に効率的に摂取する為に、レモンやお酢等のクエン酸をプラスすることをお勧めしています。

レシピ＆「しらすのカルシウムでダイエット効率をアップ」https://microdiet.net/diet/001180.html

マイクロダイエットと言えば、ダイエット食品の老舗です。「必要な栄養素をきちんと摂れば、摂取カロリーを抑えても健康を害さずにダイエットできる」というベリー・ロー・カロリー・ダイエット（VLCD）理論に基づいているそうで、マイクロダイエットネットでは管理栄養士やダイエットサポート経験スタッフ等による正しいダイエットの知識を随時発信しています。

しらすを意識して食べることは少ないかもしれませんが、調味料的な使い方もできる為、取り入れることは簡単です。もし、しばらくしらすを食べた覚えが無いのなら、旬の今ならお値段もお手頃ですし試してみる良い機会かもしれませんね。

参照：　
しらすのカルシウムでダイエット効率をアップ！　
『しらすのカルシウムでダイエット効率をアップ』microdiet.netレポート