大人気の糖質制限ですが、極端になりすぎて体を壊してしまう方もいるようです。相談したり、知識を交換できる人がいれば効率的に取り入れていくこともできるのではないでしょうか。個人と企業で、もっと糖質制限を掘り下げるべく、今年4回目となる「ローカボフェス」が2019年10月6日、京セラドーム大阪で開催されます。
糖質制限をする上での悩みや疑問を共有するだけでなく、糖質制限商品を販売中の企業や開発中(開発したい)企業も参加を募り、幅広くかつ深く掘り下げていくイベントで、体感しながら交流と知識を深めます。
当日公演予定の専門家は以下のとおり。
管理栄養士・料理研究家 麻生 れいみ
自身が20kg痩せた経験をもとに圧倒的な人気を誇るレシピ本は100万部を突破テレビ出演多数、話題の管理栄養士「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、健康的に減量に成功。当時、流行していたダイエット法と違っていたため、疑問を抱き栄養学を学ぶ。
企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。これまで約6,000人以上にダイエットを指導。その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演をはじめ、数多くのレシピ本を出版。累計100万部を突破するベストセラーになっている。
サラヤ株式会社 広報宣伝統括部 部長 廣岡 竜也
日本初のカロリーゼロの甘味料「ラカント S」メーカーの広報責任者。
大学卒業後、広告代理店を経てサラヤ株式会社へ入社。広報宣伝部にて「ヤシノミ洗剤」「アラウ.」「ラカント」など一般小売用商品のブランディングをはじめ、広告ディレクション、コピーライティングなどを手掛けるかたわら環境保全活動にも携わり、CSR活動の企画、広報活動も担当。個人として数多くの広告賞を受賞している。
研究者 八木 章
2012年に江崎グリコ株式会社の研究所で、「SUNAO」の先代「カロリーコントロールアイス」の低糖質化(50％オフ)の開発に携わる。
1981年江崎グリコ株式会社入社以来、約35年にわたり研究所でアイスクリームの新商品開発に携わってきた八木氏。45歳で境界型糖尿病と診断されたことがきっかけで、糖質制限に出会い、当時すでに開発中であったカロリーコントロールアイスを低糖質化する為の技術開発に着手。低糖質化の重要性を訴え、2012年低糖質化(50％オフ)したカロリーコントロールアイスが発売される。57歳で江崎グリコを早期退職。
開催概要
日時：2019年10月6日(日) 11時～17時
会場：京セラドーム大阪
＜交通のご案内＞
・阪神なんば線「ドーム前」東口徒歩5分
・大阪市営地下鉄「ドーム前千代崎」東口徒歩5分
・JR「大正」東口徒歩10分
・大阪市営地下鉄「九条」北口徒歩15分
アクセスURL
https://www.kyoceradome-osaka.jp/access/
お車をご利用の方
https://www.kyoceradome-osaka.jp/access/#car
＜申込＞
「パスマーケット」から
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/017qed10g043y.html
クレジット・コンビニ決済対応
＜参加費＞
特設コーナー：講演会・イベント・交流会の参加が可能です。
グループメンバー： 前売 2,000円／当日 2,500円
※Facebookグループ「糖質制限」メンバーの場合ご加入はこちらから。
https://www.facebook.com/groups/lchpjp/
グループメンバー以外：
前売2,500円／当日3,000円
出展エリア：無料を予定しております。
主催：ローカーボフェスティバル実行委員会
運営：
ローカーボキッチン 然-zen-
一般社団法人ロカロジ協会
MSネットワークグループコミュニティ
特別協力：低糖専門キッチン源喜
特別協賛：サラヤ株式会社
