誰もが料理男子・女子になれる！さらにダイエットも苦痛でなくなる「ポッシュFの東大式糖質制限グルメダイエットレシピ」が正式に公開された。サイトでは、東大流レシピ原則に基づいた、お店レベルで美味しいダイエットレシピを公開している。

例えば、サイトにはこんなタイトルの記事がある。「糖質制限グルメダイエットレシピ原則6 肉や魚は全面を強火で焼きアルミホイルで10分寝かす！」

旨みの流出や、料理が水っぽくなってしまうのを防ぐ細かなテクニックが6つ存在するのだが、概ねタイトル通りの内容だ。つまり、表面全体を強火で先に焼いてしまい、あとはホイルで包んで寝かせて火を通す。

こういった、ちょっとした料理のテクニックや、糖質制限レシピが紹介されている。一度覚えてしまえば、料理の失敗を軽減できる上、アレンジも自在に楽しめるという。

現在、8つのレシピ原則に加え、10以上のレシピやマリアージュ用のワイン、調味料や食材が紹介されている。

全てのレシピは糖質と共にカロリー、1食あたりの価格も併記した。誰でも糖質制限に参加でき、飲み会で炭水化物をとり過ぎてしまった…なんて場合のカロリー重視の食生活の切り替えにも対応することで離脱を防ぐ。

今後は毎日1つのレシピと隔日でワインや調味料を紹介していき、。3ヶ月でレシピ100以上を目指していく見通しだ。また、レシピの他にも料理にあう酒、様々なレトルト食材や調味料、料理を簡単にまたは美味しくできる調理器具等もどんどん公開していく。

糖質制限には「つらい」イメージが付きまとうが、「ポッシュF」では色とりどりのポジティブな面を公開し、提案している。食事制限でありなが、制限の中で食を楽しめ、料理も上達する。それは健全で前向きな食生活の進化へと導いてくれそうだ。

業界初！8つの論理的なレシピ原則で30分で3品のレストランの味を再現でき、誰もが料理男子・女子になれる！さらにダイエットも苦痛でなくなる「ポッシュFの東大式糖質制限グルメダイエットレシピ」が正式公開！