近鉄百貨店がサラダカフェとインナービューティープランナーと協業し、満を持してオープンするのがサラダ・スムージーショップ「Vegeru(ベジル)」です。「これは食べるコスメだ！」ということで、なんと化粧品売り場に登場しちゃいます。
Vegeru(ベジル)は英語の「ベジタブル」と日本語の「食べる」を合わせた新造語です。「ベジる」イコール美味しく食べて、体を美しく、健やかになることを意味します。現段階で提供が予定されているメニューはサラダ７品、スムージー４品で、体を内側から美しくする「美腸レシピ」でつくられています。美と健康の専門家である「インナービューティープランナー」が全レシピを監修し、全てのメニューに麹が使用されているのが特徴です。公開されているビジュアルがこちら！
▼秋の味覚 美腸サラダ 1,296 円
▼ディープグリーンスムージー 648 円
美と健康の専門家である「インナービューティープランナー」からレシピ監修を、サラダ製造・販売を営む「サラダカフェ株式会社」からノウハウ提供を受けている訳ですが、まず「インナービューティープランナー」とは何なのか？実はインナービューティーダイエットというダイエット法があるんです。幸福感に満ちた美しい自分自身になるために、体の内側から整える継続的な食事方法で、ベジルでは美腸が重視されています。
サラダカフェは多くの店舗を運営している会社で、「Salad Cafe」を近鉄あべのハルカス店ほか5店舗、「Salad Cafe SALAPARA」を阪急百貨店うめだ本店ほか1店舗、「SAROUND」を小田急百貨店新宿店に、「WORLD SALAD Chef’s DELI」を阪急百貨店うめだ本店に、「WaSaRa」を近鉄あべのハルカス店に、「皿多屋」をArio 八尾店ほか4店舗で運営しています。
各々の得意分野を生かした出店となるので、質の高い商品が期待できそうですね！ベジルの一店舗目は、あべのハルカス近鉄本店の化粧品売場に９月４日オープンします。食べるコスメの実力を、是非味わってみたいですね。
ショップメニュー監修 冨尾 明里紗氏
薬剤師、インナービューティープランナー
（経歴）
製薬会社勤務を経て、現在アリス薬局
にてダイエットや摂食障害、生活習慣病
に悩む女性のパーソナル栄養管理に従事
サラダカフェ株式会社
代表者 代表取締役社長 大柴 雅彦
本社所在地 吹田市広芝町10-35 江坂南口第二ビル
業務内容 サラダやお弁当などの加工食品および総菜類の販売（調理）
